вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Гарячий іспанський шоколад для особливих випадків

Інгредієнти:

Вихід: 8 порцій.

  • 2 л молока,
  • 2 ч. л. трояндової води або 10 г сушених пелюсток кулінарної троянди,
  • 1 ч. л. шафрану, злегка подрібнити,
  • 3 палички кориці,
  • 2 цілі стручки сушеного перцю чілі,
  • 1 паличка ванілі, розрізати навпіл,
  • 110 г цукру,
  • 200 г темного шоколаду.

Спосіб приготування:

У великому сотейнику на середньому вогні з'єднати молоко, трояндову воду, шафран, корицю, чили, ваніль і цукор.

Помішуючи, нагрівати молоко, поки не розчиниться увесь цукор. Збавити вогонь і готувати 10 хв. зняти з вогню, дати настоятися 10 хв. і процідити через дрібне сито в чистий сотейник.

Поставити на вогонь і додати шоколад. Повільно нагріваючи розтопити шоколад інтенсивно помішуючи молоко, приблизно 5 хв.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.