вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Кавунова "Маргарита" з базиліком

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції.

Для коктейлю:

  • 150 г шматочків кавуна або кульок з кавунової м'якоті, опціонально,
  • 250 мл кавунового пюре,
  • 120 мл текіли,
  • 30 мл апельсинового лікеру (куантро),
  • 45 мл сиропу з базиліком, або простого сиропу,
  • сік від 1 лайма, плюс кілька скибочок лайма для прикраси,
  • 2 ч. л. цукру,
  • 1 ч. л. грубозернистої морської солі.


Для сиропу з базиліком:

  • 120 мл води,
  • 115 г цукру,
  • велика жменя листя тайського базиліка, плюс ще кілька гілочок для прикраси.

Спосіб приготування:

Заморозити кавунові шматочки або кульки, розклавши їх на тарілку. Залишити декілька штук в холодильнику для прикраси коктейлю (опціонально).

Для приготування сиропу розігріти в невеликому сотейнику воду і цукор на середньому вогні. Помішувати, поки цукор розчиниться. Коли сироп закипить зняти його з вогню і додати листя базиліка. Перемішати. Накрити кришкою і залишити мінімум на годину. Перед використанням процідити і викинути листя.

У невеликому глечику перемішати кавунове пюре, текілу, лікер, сироп і лаймовий сік. У невеликій тарілці перемішати цукор з сіллю. Протерти обідки сервірувальних келихів скибочками лайма. Занурити в цукор з сіллю.

Наповнити сервірувальні ємності шматочками замороженого кавуна або льодом. Залити приготованим коктейлем з глечика. Прикрасити кавуном, лаймом і гілочками базиліка.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.