вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Швидкий томатний соус

Інгредієнти:

Вихід: 500 мл.

  • оливкова олія,
  • 4 зубчики часнику, очистити і нарізати тонкими скибочками,
  • пучок свіжого базиліка, листя відірвати і грубо порізати,
  • 1 кг 200 г консервованих цілих помідорів,
  • морська сіль,
  • свіжозмелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Розігріти достатню кількість оливкової олії у великій сковороді з антипригарним покриттям. Додати часник. Як тільки він почне набирати відтінок, додати базилік і помідори. За допомогою дерев'яної ложки ретельно пом'яти помідори.

Приправити соус сіллю і перцем. Як тільки він закипить зняти сковороду з вогню. Процідити через сито з великими отворами в миску, використовуючи дерев'яну ложку. Викинути базилік і часник, які залишаться в ситі.

Перелити соус назад в сковороду. Довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити 5 хв. Соус буде готовий, як тільки він набуде потрібної консистенції.

Зберігати соус у скляній ємності в холодильнику (протягом тижня). Також його можна заморозити невеликими порціями.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.