cookinzone Распечатать


Запеченный лосось с овощами

Запеченный лосось с овощами
Ингредиенты:
  • 2 филе лосося,
  • 1/2 моркови, порезать соломкой,
  • 1 красный или желтый болгарский перец, порезать соломкой,
  • 1 головка капусты бок чой, белую часть порезать соломкой, а зеленую нашинковать,
  • 1 ст. л. кунжутного масла,
  • 1 ст. л. рисового уксуса,
  • 1 ч. л. соевого соуса,
  • 1 ч. л. имбиря, измельчить.
Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200°C. Подготовить все овощи к приготовлению. Взбить кунжутное масло, уксус, соевый соус и имбирь. Перемешать овощи в соусе.

Вырезать два куска пергаментной бумаги размером 30 х 45 см. Затем вырезать из пергамента два сердца максимального размера. Сложить пополам (чтоб сделать складку) и разложить.

Поместить один кусок пергаментной бумаги в форме сердца на противень. На одну половинку бумаги выложить половину овощей. Сверху поместить рыбу. Накрыть второй половиной пергаментной бумаги и защипать края. Сформировать вторую порцию. Выпекать 15 мин. Переложить на тарелку и осторожно разрезать бумагу ножницами.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекта Sergius