выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Салат с сельдереем и соусом "Ремулад"

Ингредиенты:

Выход: 6-8 порций.

  • 3 ст. л. дижонской горчицы,
  • 3 яичные желтки,
  • 350 мл растительного масла,
  • 1/4 ч. л. кайенского перца,
  • сок от 2 лимонов,
  • 1 кг 350 г корня сельдерея, почистить и порезать соломкой толщиной 3 мм,
  • 1 ст. л. оливок Каламата, измельчить,
  • крупнозернистая соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 1/2 небольшой горсти листьев петрушки, порезать соломкой.

Способ приготовления:

В миске взбить горчицу и желтки. Во время взбивания медленно доливать растительное масло, по несколько капель. Продолжать, пока образуется майонез однородной консистенции. Добавить кайенский перец и лимонный сок. Затем добавить корень сельдерея, оливки, соль и перец. Перемешать, накрыть кухонной пленкой и поставить в холодильник примерно на 40 мин. Перед подачей добавить петрушку.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.