выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Флорентийский суп

Ингредиенты:
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • 1/2 большой головки красного лука, измельчить,
  • 2 стебла сельдерея, порезать маленькими кубиками,
  • 2 зубчика чеснока, порезать маленькими кубиками,
  • 210 г небольшой пасты,
  • 840 г консервированных помидоров, помять,
  • 480 мл овощного бульона,
  • 240 мл воды,
  • небольшая горсть свежих листьев базилика,
  • 2 большие горсти свежих листьев шпината,
  • 1/4 ч. л. красного перца хлопьями, опционально.

Способ приготовления:

В большой сковороде разогреть оливковое масло. Поджарить сельдерей и лук, пока они станут мягкими, примерно 7 мин.

Сварить пасту согласно инструкции на упаковке. Процедить.

Добавить в сковороду с луком и сельдереем чеснок. Готовить еще 2 мин. Добавить помидоры, 240 мл воды и овощной бульон. Довести до кипения и варить на медленном огне 10 мин. Затем добавить пасту, шпинат и базилик. Варить еще 10 мин. Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить зеленью, сметаной, сыром.   

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.