выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Суп с чечевицей

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

  • 1 ст. л. оливкового масла первого отжима,
  • 1 средняя головка лука, измельчить,
  • 2 зубчика чеснока, измельчить,
  • 2 большие моркови, порезать кубиками по 6-7 мм,
  • 300 г коричневой чечевицы, промыть и перебрать,
  • 1,5 л куриного бульона,
  • 1 лавровый лист,
  • 2 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. свежепомолотого черного перца,
  • 1 ч. л. тимьяна,
  • 1 ст. л. коричневого сахара,
  • 1 ст. л. мадеры или портвейна.

Способ приготовления:

Разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и готовить 2-3 мин., чтоб он стал прозрачным. Добавить чеснок и морковь. Готовить еще 2 мин. Долить бульон и добавить чечевицу, лавровый лист, соль, перец и тимьян. Довести до кипения и убавить огонь. Накрыть и готовить 30-40 мин., пока чечевица станет мягкой. Добавить сахар и портвейн. Готовить еще 5 мин. Приправить по вкусу. Подавать в горячем виде.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.