выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Шашлык с рисом по-балкански

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 290 ккал

  • 500 г мяса ягненка или баранины,
  • 1 ч. л. черного перца грубого помола,
  • 1 ч. л. тимьяна,
  • сок 1/4 лимона,
  • немного раститнльного масла,
  • 2 луковицы,
  • по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
  • 2 ст. л. нарезанного кубиками репчатого лука,
  • 1 чашка длинного риса,
  • 2 чашки мясного бульона,
  • 1 пакетик мороженого овощного ассорти.

Способ приготовления:

Мясо нарезать кусочками размером в 3 см, смешать с перцем, тимьяном, лимонным соком, 2 ст. л. растительного масла и мариновать в теч. 2 ч.


Луковицу очистить и нарезать кольцами, стручки перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать кубиками размером в 3 см. Поочередно нанизать на вертел; мясо, лук и перец, вертелы уложить на смазанную жиром сковороду и около 10 мин. запекать на среднем огне, затем посолить.


Для рисового гарнира припустить в растительном масле репчатый лук, в мясном бульоне в теч. 10 мин. варить рис. Туда же положить овощное ассорти и потушить еще 10 мин. К шашлыку подать рис по-балкански и шашлычный соус.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.