выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Чевапчичи с салатом из перца

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 275 ккал

  • 375 г свежего говяжьего фарша,
  • 2 яичных желтка,
  • 2 ст. л. красного вина,
  • соль,
  • черный перец,
  • 1 ч. л. молотого сладкого перца,
  • немного растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • 4 стручка сладкого красного или зеленого перца (можно того и другого),
  • 1 ч. л. меда,
  • 3 ст. л. виноградного уксуса,
  • по желанию, маслины.

Способ приготовления:

Говяжий фарш тщательно смешать с яичным желтком, красным вином, по вкусу посолить, поперчить и сформовать длинные котлетки толщиной в палец. Растительным маслом смазать противень или массивную сковороду для жарения, раскалить, уложить туда мясные котлетки и обжарить в течении 8 мин. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами и добавить к котлеткам "Чевапчичи".


Для салата:
Стручки перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать соломкой. Мед смешать с уксусом, 3 ст. л. растительного масла, посолить, поперчить и посыпать перцем. Салату в течении 1 ч. дать настояться, затем его можно украсить маслинами. К столу подать свежий хлеб.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.