выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Холодная лапша с кунжутом и овощами

Ингредиенты:

Выход: 4-6 порций.
Время приготовления: 30 мин.

  • 80 мл рисового уксуса без приправ,
  • 80 мл растительного масла,
  • 1 ст. л. острого соуса чили,
  • 1 ст. л. кунжутного масла, поджарить,
  • 500 г летних овощей (морковь, редис, огурцы, болгарский перец), порезать соломкой,
  • крупнозернистая соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 250 г гречневой лапши соба или вермишели,
  • горсть листьев кинзы,
  • 3 пера лука-резанца, измельчить,
  • 1 ст. л. черных или белых семян кунжута.

Способ приготовления:

В большой миске взбить первые четыре ингредиенты. Добавить овощи. Перемешать. Приправить солью и перцем.

Довести до кипения большую кастрюлю с водой. Посолить и сварить лапшу аль-денте, время от времени помешивая во время приготовления. Промыть в холодной воде. Процедить. Добавить лапшу в  миску с овощами. Добавить кинзу и лук-резанец. Приправить солью и перцем по вкусу. Посыпать кунжутом.   

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.