выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Говядина-гриль по-корейски

Ингредиенты:

Выход: 4-6 порций.

  • 80 мл соевого соуса,
  • 80 мл соджу (или саке),
  • 3 ст. л. меда,
  • 2 ст. л. пюре из киви,
  • 1 ст. л. кунжутного масла,
  • 2 ч. л. имбиря, потереть,
  • 3 большие зубчики чеснока, потереть,
  • 2 пера молодого зеленого лука, измельчить,
  • салат-латук или кимчи,
  • 900 г говядины (реберный край грудинки или другая часть вырезки для приготовления на гриле).

Способ приготовления:

В прочный полиэтиленовый пакет с молнией поместить первые восемь ингредиентов. Закрыть пакет и тщательно перемешать содержимое. Поместить в пакет с маринадом мясо и мариновать минимум 1 день.

Разогреть гриль до средне-высокой температуры. Приготовить мясо до желаемой степени готовности. Если температура слишком высокая оно будет пригорать. Мясо также можно приготовить в духовке в режиме гриль или в чугунной сковороде на растительном масле. Готовое мясо должно настояться несколько минут перед нарезкой. Порезать порционными ломтиками. Подавать на листьях салата-латук или кимчи.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.