выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Салат с тофу-гриль и заправкой с мисо-пастой

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.
Время приготовления: 20 мин.

  • 420 г твердого сыра тофу,
  • 2 ч. л. растительного масла,
  • 3 ч. л. мисо-пасты, тщательно перемешать с 3 ч. л. горячей воды,
  • 1 ч. л. соевого соуса,
  • 1/2 ч. л. свежего имбиря, потереть,
  • 1 ст. л. воды,
  • 1/2 ч. л. кунжутного масла,
  • 1/2 ч. л. сахара,
  • 1 ст. л. растительного масла (оливкового, канолового, растительного или виноградных косточек),
  • 4 горсти ассорти из листьев салата (можно добавить овощи по вкусу).

Способ приготовления:

Порезать тофу кусочками толщиной примерно 1 1/2 см. Тщательно просушить бумажным полотенцем. В небольшую миску перелить половину мисо. Смазать тофу мисо с одной стороны.

Разогреть сковороду на средне-высоком огне. Сбрызнуть растительным маслом и поместить в сковороду тофу, смазанной стороной вниз. Поджарить 2-3 мин. Смазать поверхность сыра мисо и перевернуть. Готовить еще 2-3 мин.

Для заправки взбить вторую половину мисо, соевый соус, имбирь, воду, кунжутное масло и сахар. Медленно долить растительное масло, при этом взбивая заправку.

Выложить на сервировочную тарелку листья салата и овощи. Сверху положить тофу. Полить приготовленной заправкой.   

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.