выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Жареный авокадо с чесночным соусом

Ингредиенты:

Для авокадо:

  • 1 авокадо,
  • 80 г панировочной смеси панко,
  • 2-3 ст. л. муки,
  • 1 яйцо,
  • пармезан, потереть,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло.


Для чесночного соуса:

  • 2 зубчика запеченного чеснока, измельчить,
  • 15 г сливочного масла,
  • 3 ст. л. сметаны,
  • паста чили,
  • лимонный сок, опционально.

Способ приготовления:

Авокадо:
Поместить панко и муку в отдельные тарелки. В миске взбить яйцо. Добавить немного пармезана, также соль и перец по вкусу в миску с панко. Порезать авокадо ломтиками. Обвалять в муке, яйце и панко.

Разогреть растительное масло в сковороде на средне-высоком огне. Поджарить ломтики авокадо, чтоб они хорошо подрумянились.  

Чесночный соус:

В небольшой сковороде на медленном огне разогреть 15 г сливочного масла и поджарить 2 зубчика чеснока, пока он подрумянится. Переложить чеснок в миску со сметаной. Добавить несколько капель пасты чили. Тщательно перемешать вручную. Можно добавить несколько капель лимонного сока.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.