выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Тарталетки с красным луком и бри

Ингредиенты:

Выход: 24 шт.
Время приготовления: 1 час 30 мин.

  • 250 г песочного теста,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • 2 средние головки красного лука, почистить и порезать ломтиками,
  • 1 зубчик чеснока, почистить и порезать тонкими ломтиками,
  • 1 ч. л. свежих листьев тимьяна, измельчить,
  • 1 ч. л. белого винного уксуса,
  • 1 ч. л. темно-коричневого сахара,
  • соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 125 г сыра бри, порезать на 24 кусочка.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200°C. Раскатать тесто толщиной примерно 2,5 мм. С помощью формочки вырезать 24 кружочка диаметром примерно 5 см. Переложить их на противень и попрокалывать вилкой. Выпекать в духовке 10-12 мин., или до готовности и золотистого оттенка. Вытащить из духовки и дать остыть.

Разогреть оливковое масло в сковороде и поджарить лук на медленном огне 15 мин., регулярно помешивая. Увеличить огонь. Добавить чеснок и тимьян. Готовить еще 5 мин. Добавить уксус и коричневый сахар. Готовить, тщательно помешивая, пока лук карамелизируется. Приправить солью и перцем по вкусу.

Сформировать тарталетки из приготовленной основы из теста, красного лука и сыра бри.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.