выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Креольский кофе

Ингредиенты:

Выход: 8 порций.

  • 750 мл крепкого кофе,
  • цедра от одного апельсина, срезать тонкими полосками,
  • цедра от одного лимона, срезать тонкими полосками,
  • 12 бутонов сушеной гвоздики,
  • 2 палочки корицы,
  • 120 мл бренди,
  • 60 мл апельсинового ликера.

Способ приготовления:

В апельсиновою цедру воткнуть гвоздику, положить ее в сотейник. Добавить лимонную цедру, корицу, бренди, ликер и медленно нагреть на медленном огне, не доводя до кипения, примерно 5 мин.

Процедить бренди в большую миску, удалив лимонную цедру и корицу с сита. Длинными спичками осторожно поджечь бренди.

Когда пламя само потухнет, долить кофе через сито с апельсиновой цедрой.

Разлить по маленьким чашкам и подать к столу.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.