выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Домашние алкогольные настойки

Ингредиенты:
  • спиртной напиток (например, водка),
  • фрукты (цитрусовые, вишня, клюква, груша, ананас, гранат, инжир, арбуз, сухофрукты),
  • овощи (огурец, фенхель, разные сорта перца),
  • цельные специи (стручки ванили, гвоздика, звездочки аниса, палочки корицы, кардамон, корень имбиря),
  • травы (розмарин, лемонграсс, м’ята, лаванда, тимьян, шалфей).

Способ приготовления:

Сочетания:


- свежий инжир с корицей и ванилью (стручки разломать пополам),
- курага с клюквой, кардамоном и анисом,
- свежие груши с ванилью,
- зерна какао (очищенные от шелухи) и кофейные зерна,
- фенхель и огурец,
- лимонная цедра и имбирь,
- арбуз и мята,
- чайные листья и сухофрукты.

Настойка:
Приготовить чистые емкости с герметическими крышками. Приготовить ингредиенты для настойки. Крупные ингредиенты порезать кусочками. Наполнить емкости, залить ликером, закрыть. Каждый день встряхивать баночки для равномерного распределения вкуса. Темные алкогольные напитки (бренди или ром) требуют более длительного времени для приготовления настойки. Важно пробовать настойку каждый день, чтоб проверить вкус. Время приготовления зависит от вида настойки и интенсивности вкуса ее компонентов. Когда настойка готова, ее следует процедить через мелкое ситечко, покрытое фильтром для кофе. Перелить в бутылку и хранить в холодильнике или морозилке. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.