выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Арбузная "Маргарита" с базиликом

Ингредиенты:

Выход: 2 порции.

Для коктейля:

  • 150 г кусочков арбуза или шариков из арбузной мякоти, опционально,
  • 250 мл арбузного пюре,
  • 120 мл текилы,
  • 30 мл апельсинового ликера (куантро),
  • 45 мл сиропа с базиликом, или простого сиропа,
  • сок от 1 лайма, плюс несколько ломтиков лайма для украшения,
  • 2 ч. л. сахара,
  • 1 ч. л. крупнозернистой морской соли.


Для сиропа с базиликом:

  • 120 мл воды,
  • 115 г сахара,
  • большая горсть листьев тайского базилика, плюс еще несколько веточек для украшения.

Способ приготовления:

Заморозить арбузные кусочки или шарики, разложив их на тарелку. Оставить несколько штук в холодильнике для украшения коктейля (опционально).

Для приготовления сиропа разогреть в небольшом сотейнике воду и сахар на среднем огне. Помешивать, пока сахар растворится. Когда сироп закипит снять его с огня и добавить листья базилика. Перемешать. Накрыть крышкой и оставить минимум на час. Перед использованием процедить и выбросить листья.

В небольшом кувшине перемешать арбузное пюре, текилу, ликер, сироп и лаймовый сок. В небольшой тарелке перемешать сахар с солью. Протереть ободки сервировочных бокалов ломтиками лайма. Погрузить в сахар с солью.

Наполнить сервировочные емкости кусочками замороженного арбуза или льдом. Залить приготовленным коктейлем из кувшина. Украсить арбузом, лаймом и веточками базилика. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.