выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Белые грибы "Гурмэ"

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 250 ккал
  • 1 кг свежих белых грибов,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • 75 г жирной ветчины,
  • 2 луковицы,
  • 1 ч. л. тимьяна,
  • 1/8 л сметаны.

Способ приготовления:

Грибы почистить и вымыть. Большие шляпки оставить целыми, остальные грибы порубить. Большие шляпки посолить, поперчить, в теченни 5 мин. обжарить в горячем растительном масле и выложить из сковороды. Растопить нарезанную кубиками ветчину и пассеровать в ней нарубленный репчатый лук до желтого цвета. Добавить нарезанные грибы, тимьян, соль, перец и в течении 5 мин. тушить на слабом огне. Подлить сливки и потушить еще 1 мин. Фаршем заполнить грибные шляпки и сверху украсить их лимонными дольками.

Примечание: подать с тостами из длинного батона, который можно перед жарением слегка натереть чесноком. Также грибы можно подать на гарнир к ромштексам или к телятине, запеченной в тесте.
Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.