вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Крем-брюле з лавандою

Інгредієнти:

Вихід: 6-8 порцій.

  • 720 мл вершків 36-40% жирності,
  • 5 яєчних жовтків,
  • 115 г цукру,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • 1 ст. л. сушених квіток лаванди.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180°C. У сотейнику довести до кипіння вершки з лавандою. У мисці збити яєчні жовтки і 55 г цукру. Повільно і поступово долити вершки, збиваючи. Перелити в приготовані формочки. Поставити формочки у форму для випічки і наповнити її водою, щоб вода покрила половину стінок формочок з кремом. Випікати 25-30 хв., поки поверхня стане більш твердою. Витягнути з водяної бані і дати охолонути. Потім поставити в холодильник мінімум на 3 год. Перед подачею до столу кожну порцію посипати 1 ст. л. цукру. Скористатися кулінарним пальником, щоб цукор карамелізувався.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.