Овочеві роли з медово-авокадовою заправкою
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 4 цілі пшеничні тортильї,
- 1 червоний болгарський перець, порізати соломкою,
- 1/2-1 огірок, порізати тоненькими скибочками,
- 1 велика морква, почистити і потерти на грубій терці,
- помідор, порізати скибочками,
- червона цибуля, порізати скибочками,
- 2-3 великі жмені зелені (наприклад, ромен, капуста кале, молодий шпинат), подрібнити,
- пагони люцерни, опціонально,
- 50 г вершкового крем-сиру, розм'якшити,
- 1/2-1 авокадо, подрібнити,
- сік від 1 лимона,
- 2 ч. л. свіжого часнику, подрібнити,
- 2 ст. л. меду з квіток апельсина,
- 2 ст. л. майонезу,
- щіпка солі.
Спосіб приготування:
За допомогою блендера перемолоти до однорідної консистенції авокадо, часник, лимонний сік, мед і майонез. Трошки розігріти тортильї, щоб легше було загортати роли. Змастити кожну тортилью вершковим крем-сиром. В центрі кожної тортильї викласти овочі. Можна посипати пагонами люцерни. Полити приготованою заправкою з авокадо і медом. Акуратно загорнути.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар