Тістечка з полуницею
Вихід: 6 тістечок, кожне по 320 ккал
- 50 г тертого мигдалю,
- 50 г вершкового масла або маргарину,
- 50 г цукру,
- 125 г борошна,
- 1 яйце,
- 3 ст. л. молока,
- 250 г свіжої полуниці,
- 1/4 л вершків,
- 1 пакетик порошку для пришвидшення збивання,
- трошки цукрової пудри.
Швиденько вимісити в "молоде" тісто мигдаль, вершкове масло, або маргарин, цукор, борошно, яйце та молоко. Тісто поставити в холодне місце на 1-2 години, потім розкачати його на тонкі коржі і викласти їх у форми для тістечок. Виделкою зробити в тісті проколи, а формочки заповнити сухим горохом для збереження форми в тістечок. Тісто поставити в духовку і випікати 12-15 хв. при температурі 200°С. (Горох можна використати багато разів).
Полуниці швидко промити і почистити, вершки збити в густу піну, додати порошок для збивання. Корзиночки наповнити вершками, зверху красиво вкласти полуниці та злегка посипати їх цукровою пудрою.
Примітка: порошок для пришвидшення збивання та свіжі вершки можна замінити готовими збитими вершками.
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар