Ліптауерський сир
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 430 ккал
- 175 г вершкового масла або маргарину,
- 1 цибулина,
- 1 ст. л. каперсів,
- 1 ч. л.кмину,
- 1 ч. л. гірчиці,
- сіль,
- молтий чорний перець,
- 1 ст. л. солодкого червоного перцю,
- 500 г нежирного домашнього сиру,
- 1 пучок зеленої цибулі.
Спосіб приготування:
Розмякле вершкове масло з дрібно порізаною цибулею, каперсами і всіма приправами добре перемішати міксером на низькій швидкості. Додати віддавлений сир і, перемкнувши на наступну швидкість, збити все в кремоподібну масу.
Вкінці додати нарізану зелену цибулю. Викласти гірочкою на дерев'яну дощечку і на 2 год. поставити в холодильник.
Примітка: подати до столу, прикрасивши сир четвертинками помідорів та кружечками цибулі.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар