Лимонний кекс
Інгредієнти:
Вихід: 18 порцій.
Час приготування: 1 год.
Для кексу:
- 250 г вершкового масла, кімнатної температури,
- 250 г цукру,
- 4 яйця,
- сік від 1 лимона,
- 1 ч. л. порошку для випічки,
- щіпка солі,
- 250 г борошна.
Для глазурі:
- 125 мл нежирної сметани (йогурту),
- 200 г вершкового крем-сиру,
- 50 г цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Кекс:
Розігріти духовку до 175ºС. Приготувати форму для випічки з отвором посередині і стінками-жолобками. У великій мисці збити цукор і вершкове масло до легкої і пухкої консистенції. По черзі додавати яйця, збиваючи після кожного додавання. Долити лимонний сік і ретельно перемішати. Додати борошно, порошок для випічки і сіль. Перемішати. Перелити тісто в приготовану форму для випічки і випікати приблизно 45 хв. Готовий кекс повинен охолонути у формі 15 хв. Потім перевернути його на решітку і дати повністю охолонути.
Глазур:
Ретельно змішати всі інгредієнти. Полити кекс. Прикрасити його ягодами і фруктами. Зберігати в холодильнику.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар