Картопляний салат зі свіжими овочами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 215 ккал
Час приготування: 1 год. 5 хв.
- 750 г дрібної картоплі, порізаної на четвертинки,
- 2 морквини, розрізаних вздовж, а потім порізаних кружальцями,
- 60 мл оцту,
- 1 ст. л. гірчиці,
- 3/4 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 6 тоненько порізаних редисок,
- 4 пучки порізаної молодої цибульки,
- 1 червоний болгарський перець, порізаний на кубики,
- 1 стебло дрібно порізаної селери,
- 180 мл нежирного натурального йогурту,
- 2 ст. л. знежиреного майонезу.
Спосіб приготування:
У великій каструлі варіть картоплю 18 хв. Додайте моркву та варіть, доки овочі не стануть м’якими, приблизно ще 2 хв. Відцідіть.
Тим часом у великій мисці змішайте майонез, гірчицю, сіль та чорний перець. Додайте теплі картоплі та моркву, та добре перемішайте.
Додайте редиску, цибулю, перець та селеру, добре перемішайте. Додайте йогурт та майонез.
Перемішайте та подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар