Салат з цвітної капусти, горошку та моркви
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 280 ккал
- 1 маленька головка цвітної капусти,
- 1/2 чашки молока,
- сіль,
- мускатний горіх,
- 1/2 ч. л. подрібнених приправ,
- 1 пакет мороженого горошку з морквою (сорту каротель),
- 1 цибулина,
- 1/2 пучка зеленої цибулі,
- оцет,
- 1/2 склянки майонезу,
- 1 склянка йогурту,
- 1 щіпочка гострого перцю,
- цукор.
Спосіб приготування:
Цвітну капусту розділити на суцвіття завбільшки 1-2 см, покласти в каструлю, залити чашкою води, додати пів-чашки молока, сіль, мускатний горіх та приправи. Дати закипіти і через 13 хв. покласти горошок і моркву. Овочі варити далі ще протягом 8 хвилин, а тоді в каструлі охолодити.
Заправити овочі потертою цибулею, посіченою зеленою цибулею, невеликою кількістю оцту, майонезом і йогуртом. Для смаку додати сіль, перець, цукор.
При бажанні можна урізноманітити салат невеликою кількістю кервелю, кропу або естрагону.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар