Жареная рыба по-гамбургски
Інгредієнти:
- 150 грамм рыбы,
- 130 грамм вареного картофеля,
- 50 грамм лука,
- 10 грамм муки,
- 10 грамм сливочного масла,
- немного зелени,
- черный молотый перец,
- соль.
Спосіб приготування:
Крупно нарезанную зелень, репчатый лук, пряности залить водой и поставить варить.
Подготовленную, разделанную на части рыбу положить в отвар, довести до готовности и очистить от костей.
Муку пассеровать на сливочном масле, добавить немного рыбного бульона и приправить солью и перцем.
Вареный картофель нарезать ломтиками, выложить на него рыбу, залить приготовленным соусом и дать блюду настояться.
Крупно нарезанную зелень, репчатый лук, пряности залить водой и поставить варить.
Подготовленную, разделанную на части рыбу положить в отвар, довести до готовности и очистить от костей.
Муку пассеровать на сливочном масле, добавить немного рыбного бульона и приправить солью и перцем.
Вареный картофель нарезать ломтиками, выложить на него рыбу, залить приготовленным соусом и дать блюду настояться.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар