Кабачки с грибами
Інгредієнти:
- 225 г кабачков,
- 10 г муки,
- 75 г белых грибов,
- 15 г сливочногго масла,
- 50 г сметанного соуса,
- 15 г лука,
- укроп.
Спосіб приготування:
Свежие кабачки размером 7-8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек на части по 3-4 см, удалить семена и очистить от мякоти, придав кабачкам вид чашечек, отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем откинуть на сито, чтобы стекла вода, запанировать в муке и обжарить на сковороде.
Свежие белые грибы нарезать ломтиками, поджарить на сливочном масле, добавить пассерованный репчатый лук, сметанный соус и протушить.
Подготовленные кабачки заполнить фаршем. Подать на сковороде, посыпав укропом.
Свежие кабачки размером 7-8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек на части по 3-4 см, удалить семена и очистить от мякоти, придав кабачкам вид чашечек, отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем откинуть на сито, чтобы стекла вода, запанировать в муке и обжарить на сковороде.
Свежие белые грибы нарезать ломтиками, поджарить на сливочном масле, добавить пассерованный репчатый лук, сметанный соус и протушить.
Подготовленные кабачки заполнить фаршем. Подать на сковороде, посыпав укропом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар