Миндальное мороженое
Інгредієнти:
- Для мороженого:
- 2 стакана густых сливок,
- 6 ст. ложек очищенных и мелко порубленных миндальных ядер,
- 3 ст. ложки коньяка,
- 2 ч. ложки ванильного сахара
- Для бананового сиропа (готовится заранее):
- 1 банан весом около 120 г,
- 0,5 стакана сахара,
- 0,5 стакана воды.
Спосіб приготування:
Приготовление мороженого. Измельченные миндальные ядра обжарить, помешивая, на сухой сковороде, снять с огня, сложить в небольшую глиняную посуду, влить коньяк и перемешать. Дать постоять под закрытой крышкой полчаса, чтобы миндаль пропитался.
Густые сливки взбить с ванильным сахаром, добавить обжаренные миндальные ядра с коньяком и перемешать. Разложить полученную массу в формочки и поставить в морозильную камеру до полного замораживания. Готовое мороженое переложить на охлажденное блюдце и полить банановым сиропом.
Банановый сироп. Банан очистить от кожуры и натереть на крупной пластмассовой терке. Полученную массу переложить в стеклянную посуду, добавить сахарный песок, влить холодную воду и тщательно перемешать. Дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.
Приготовление мороженого. Измельченные миндальные ядра обжарить, помешивая, на сухой сковороде, снять с огня, сложить в небольшую глиняную посуду, влить коньяк и перемешать. Дать постоять под закрытой крышкой полчаса, чтобы миндаль пропитался.
Густые сливки взбить с ванильным сахаром, добавить обжаренные миндальные ядра с коньяком и перемешать. Разложить полученную массу в формочки и поставить в морозильную камеру до полного замораживания. Готовое мороженое переложить на охлажденное блюдце и полить банановым сиропом.
Банановый сироп. Банан очистить от кожуры и натереть на крупной пластмассовой терке. Полученную массу переложить в стеклянную посуду, добавить сахарный песок, влить холодную воду и тщательно перемешать. Дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар