Торт с ягодно-творожным муссом

Спосіб приготування:

Печенье измельчить на блендере (мясорубке), смешать с растопленным сливочным маслом, выложить в разъемную форму тонким слоем - это корж-основа.
Творог засыпать в блендер, залить сливками, засыпать сахаром, добавить растопленный желатин (залить сухие гранулы примерно третью стакана теплой воды, дать настояться, при необходимости подержать на огне, чтобы масса стала однородной). Взбивать 5 минут до образования блестящей, гладкой, однородной массы.
Половину крема вылить в миску, в оставшуюся часть добавить ягоды и взбить до получения однородной с муссом массы.
Достать корж, на середину вылить 2-3 столовые ложки темной творожной массы. В середину аккуратно выложить 2-3 ложки светлого крема, в середину которого налить темный крем и т.д.
Зубочисткой (ножом, шпажкой) от центра к краям провести линии, чтобы получилась "паутинка".
Накрыть пищевой пленкой и аккуратно поставить в холодильник на 5-7 часов.