Класический щавелевый суп
Інгредієнти:
Вихід: 6 порций
Вихід: 6 порций
- 1 кг курицы,
- 5 картофелин,
- 4 вареных яйца ,
- 2 больших пучка щавеля,
- 1 морковь,
- 1 головка репчатого лука,
- 3 ст.л. растительного масла,
- соль - по вкусу,
- 100 г сметаны.
Спосіб приготування:
Курицу почистить, разделить на порции и варить до готовности, посолить. В бульон поместить предварительно порезаный картофель кубиками.
Лук мелко нарезать, пасеровать с добавлением масла до полуготовности, добавить потертую на крупной терке морковь.
Щавель помыть, порезать полосками обдать теплой водой, чтобы смягчить.
В бульон поместить пасерованные овощи за 3-4 минуты до готовности картофеля и положить нарезанные кубиками яйца, и подготовленый щавель. Дать закипеть и снять с огня.
К столу подать со сметаной.
Курицу почистить, разделить на порции и варить до готовности, посолить. В бульон поместить предварительно порезаный картофель кубиками.
Лук мелко нарезать, пасеровать с добавлением масла до полуготовности, добавить потертую на крупной терке морковь.
Щавель помыть, порезать полосками обдать теплой водой, чтобы смягчить.
В бульон поместить пасерованные овощи за 3-4 минуты до готовности картофеля и положить нарезанные кубиками яйца, и подготовленый щавель. Дать закипеть и снять с огня.
К столу подать со сметаной.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар