cookinzone Роздрукувати


Курячі фрикадельки з соусом "Теріякі", рисом і зеленню

Курячі фрикадельки з соусом "Теріякі", рисом і зеленню
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 481 ккал.
Час приготування: 25 хв.

  • 2 головки цибулі-шалот,
  • 1 морква, порізати шматками,
  • 500 г курячої грудинки або стегенець (без шкіри і кісток), порізати шматками,
  • цедра і сік від 1 лимона,
  • трохи рослинної олії,
  • 200 г рису басматі,
  • 200 г молодої зеленої цибулі, подрібнити,
  • 100 мл міріну,
  • 3 ст. л. соєвого соусу,
  • 3 ст. л. цукру.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. У кухонному комбайні перемолоти цибулю-шалот і моркву. Додати м'ясо і лимонну цедру. Приправити за смаком і перемолоти. Змастити руки олією і сформувати невеликі фрикадельки. Викласти їх на деко, покрите пергаментним папером. Випікати 10 хв., поки підрум'яняться і до готовності.

Зварити рис згідно інструкції на упаковці. За 4 хв. до кінця приготування додати молоду зелену цибулю. Процідити.

У сотейнику довести до кипіння мірін, соєвий соус, лимонний сік і цукор. Варити, поки утвориться соус. Зняти з вогню, додати фрикадельки і акуратно перемішати. Подавати з рисом.




Copyright © 2006-2020 Cooking Zone
Автор проекту Sergius