Cooking Zone - Запечений лосось з овочами (версія для друку)

Інгредієнти:

2 філе лосося,
1/2 моркви, порізати соломкою,
1 червоний або жовтий болгарський перець, порізати соломкою,
1 головка капусти бок чой, білу частину порізати соломкою, а зелену нашаткувати,
1 ст. л. кунжутної олії,
1 ст. л. рисового оцту,
1 ч. л. соєвого соусу,
1 ч. л. імбиру, подрібнити.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. Підготувати всі овочі до приготування. Збити кунжутну олію, оцет, соєвий соус і імбир. Перемішати овочі в соусі.

Вирізати два шматки пергаментного паперу розміром 30 х 45 см. Потім вирізати з пергаменту два серця максимального розміру. Скласти навпіл (щоб зробити складку) і розкласти.

Помістити один шматок пергаментного паперу у формі серця на деко. На одну половинку паперу викласти половину овочів. Зверху помістити рибу. Накрити другою половиною пергаментного паперу і защипати краї. Сформувати другу порцію. Випікати 15 хв. Перекласти на тарілку і обережно розрізати папір ножицями.