Спосіб приготування:
У миску помістити м'ясо, соєвий соус, порошок п'яти спецій, рисове вино, чілі, кукурудзяне борошно і чорний мелений перець. Ретельно перемішати і замаринувати на 10-30 хв.
У воці добре розігріти 2 ст. л. соняшникової олії. Додати м'ясо одним шаром (при необхідності готувати його порціями). Смажити яловичину приблизно 3 хв., поки вона підрум'яниться і утвориться хрустка скоринка.
Протерти вок і розігріти в ньому 1 ст. л. соняшникової олії. Додати два види перцю і брокколі. Готувати 1 хв. Долити бульйон і устричний соус. Довести до кипіння і варити 1 хв. Додати м'ясо. Довести до кипіння і варити, поки утвориться густий соус. Подавати відразу після приготування з локшиною або рисом.