вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Гриби з фенхелем

Інгредієнти:

Вихід: 2-3 порції.
Час приготування: 15 хв.

  • 350 г грибів, промити,
  • 15 г вершкового масла,
  • кілька щіпок дрібнозернистої морської солі,
  • 1 маленька головка фенхелю, почистити і порізати тоненькими скибочками,
  • 1-2 ст. л. сметани,
  • 2 ст. л. свіжого кропу, подрібнити,
  • маленький пучок цибулі-різанця, подрібнити,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • маленький пучок водяного кресу, руколи або щавлю,
  • 1 ч. л. оливкової олії.

Спосіб приготування:

При необхідності порізати гриби скибочками завтовшки 7-8 мм. Розтопити вершкове масло у великій сковороді на сильному вогні. Додати гриби і кілька щіпок солі. Перемішати і готувати 4-5 хв., часто помішуючи, поки гриби віддадуть рідину і підрум'яняться. За 2 хв. до готовності додати фенхель і перемішати. Зняти з вогню, почекати 10 секунд і додати сметану. Потім додати більшу частину кропу і цибулі-різанця. Приправити сіллю і перцем за смаком.

Перемішати водяний крес з оливковою олією і дрібкою солі. Подавати з грибами.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.