cookinzone Роздрукувати


Фузіллі зі шпинатним соусом

Фузіллі зі шпинатним соусом
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 770 ккал.
Час приготування: 20 хв.

  • 400 г пасти фузіллі,
  • 225 г молодого шпинату,
  • 1 зубчик часнику,
  • 250 г маскарпоне,
  • сік від 1/2 великого лимона,
  • 30 г пармезану, потерти, плюс ще трохи,
  • 55 г кедрових горішків, трохи підсмажити.
Спосіб приготування:

Зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці. За допомогою кухонного комбайна перемолоти до однорідної консистенції половину шпинату, часник, маскарпоне, лимонний сік і пармезан.

Процідити пасту і перекласти назад в каструлю. Поставити на невеликий вогонь. Додати соус, кедрові горішки і решту шпинату. Перемішати. Готувати, поки шпинат зів'яне. Приправити за смаком. Посипати пармезаном.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius