cookinzone Роздрукувати


Огірок, фарширований копченим лососем

Огірок, фарширований копченим лососем
Інгредієнти:

Вихід: 10-12 порцій.

  • 2-3 огірка (в залежності від довжини), почистити і порізати скибочками шириною 2,5-5 см,
  • 120 г копченого лосося,
  • 50 г червоної цибулі, подрібнити,
  • 60 г селери, подрібнити,
  • 1 ст. л. листя петрушки, подрібнити,
  • 2 ч. л. лимонного соку,
  • 3 ст. л. майонезу,
  • 3 ст. л. сметани,
  • 1/8-1/4 ч. л. гострого соусу, за смаком,
  • сіль,
  • перець.
Спосіб приготування:

Акуратно розділити рибу на маленькі шматочки. Помістити в миску середнього розміру. Додати інші інгредієнти (крім огірків). Акуратно перемішати.

Акуратно витягнути насіння і частину м'якоті огірків, щоб при цьому дно залишилося цілим. Поставити в холодильник до подачі до столу. Нафарширувати приготованою начинкою безпосередньо перед подачею. Прикрасити гілочкою петрушки.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius