cookinzone Роздрукувати


Кростіні з інжиром, фундуком та рікоттою

Кростіні з інжиром, фундуком та рікоттою
Інгредієнти:

Вихід: 4-6 порцій.

  • 250 г нежирної рікотти,
  • 60 г плюс 1 ст. л. фундука, злегка підсмажити,
  • 120 мл меду,
  • 1/4 ч. л. меленої кориці,
  • 1 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • 10-12 свіжих плодів інжиру, розрізати уздовж навпіл,
  • 1/2 французького багета або багета на заквасці, порізати скибочками завтовшки 1,2-1,5 см і злегка підсмажити.
Спосіб приготування:

У кухонному комбайні до однорідної консистенції перемолоти рікотту, фундук, 60 мл меду і мелену корицю. Розігріти гриль або сковороду-гриль на сильному вогні. Змастити інжир оливковою олією і помістити на решітки гриля або в сковороду розрізаною стороною вниз. Готувати з кожного боку по 1-2 хв. Зняти з вогню і дати охолонути 5-7 хв. Змастити кростіні 1-2 ст. л. рікотти. Зверху помістити інжир. Скропити медом.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius