вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Паста з креветками і гремолатою

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 625 ккал.
Час приготування: 20 хв.

  • 200 г тальятелле,
  • 1 великий зубчик часнику,
  • цедра від 1 лимона,
  • сік від 1/2 лимона,
  • невеликий пучок петрушки,
  • велика жменя руколи,
  • 50 мл оливкової олії першого віджиму, плюс ще трохи для смаження,
  • 25 г вершкового масла,
  • 200 г сирих креветок, почистити,
  • велика щіпка перцю чілі пластівцями.

Спосіб приготування:

Зварити пасту аль-денте у великій каструлі з підсоленою водою згідно інструкції на упаковці. Тим часом, приготувати гремолату. Для цього в кухонному комбайні або вручну подрібнити часник, лимонну цедру, петрушку (разом із стеблами) та руколу. Приправити. Додати оливкову олію і лимонний сік. Ретельно перемішати.

У сковороді розтопити вершкове масло, додавши невелику кількість оливкової олії. Додати креветки і підсмажити їх з обох боків. Додати перець чілі пластівцями і готувати ще приблизно 1 хв., до готовності.

Процідити пасту і помістити назад в каструлю. Додати гремолату і креветки. Перемішати. Спробувати і при необхідності приправити. Перекласти в сервірувальні тарілки.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.