cookinzone Роздрукувати


Інжир-гриль зі сметаною і каштановим медом

Інжир-гриль зі сметаною і каштановим медом
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 12 плодів інжиру,
  • 60 мл рослинної олії без яскраво вираженого аромату і смаку (наприклад, сафролової), для гриля,
  • 120 мл сметани,
  • 60 мл каштанового меду.
Спосіб приготування:

Розігріти гриль до середньо-високої температури. Розрізати плоди інжиру уздовж навпіл. Змастити розрізану сторону рослинною олією. Змастити решітки гриля рослинною олією.

Викласти половинки інжиру на розігрітий гриль. Смажити 2 хв., після чого перевірити готовність (м'якоть повинна бути м'якою). Якщо інжир ще не готовий перевернути його і продовжувати готувати не більше хвилини.

За допомогою лопаточки і щипців перекласти інжир в сервірувальні тарілки. Подавати зі сметаною. Полити каштановим медом.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius