Спосіб приготування:
Крутони:
Розігріти духовку до 190°C. Порвати скибочки хліба на шматочки і пересипати в деко. Збризнути оливковою олією і посолити. Перемішати руками. Випікати приблизно 10 хв., або поки крутони підрум'яняться.
Суп:
Приготувати всі інгредієнти для супу, а також блендер і велику миску. За допомогою блендера порціями перемолоти всі інгредієнти. Переливати суп в миску. Потім ретельно перемішати. Приправити сіллю і білим перцем. Поставити на деякий час в холодильник.
Перед подачею перелити в сервірувальні тарілки. Збризнути оливковою олією. Подавати з крутонами.