вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з цукіні, оливками і м'ятою

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 20 хв.

  • 3 ст. л. оливкової олії,
  • 2 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку,
  • 1/2 ч. л. лимонної цедри,
  • 1 кг (5-6 шт.) цукіні середнього розміру,
  • 1/2 жмені свіжої м'яти, подрібнити,
  • 50 г чорних оливок, подрібнити,
  • 50 г асорті із зелені (молодий шпинат, капуста кале),
  • 120 г козячого сиру,
  • 30 г кедрових горішків, злегка підсмажити,
  • морська сіль,
  • свіжозмелений чорний перець.

Спосіб приготування:

У великій мисці збити оливкову олію, лимонний сік і цедру. Приправити сіллю і перцем за смаком.

Зрізати краї цукіні і за допомогою овочечистки порізати довгими, тоненькими, широкими скибочками завтовшки приблизно 1,5-2 мм. Серцевину цукіні не використовувати (просто продовжувати нарізати з іншого боку).

Помістити скибочки цукіні у велику миску. Додати м'яту, оливки і зелень. Долити приготовану заправку і акуратно перемішати. Посипати козячим сиром і кедровими горішками. Подавати відразу після приготування.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.