Паста з цукіні і беконом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 483 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 1 ч. л. оливкової олії,
- 150 г панчетти або копченого бекону, порізати кубиками,
- 4 цукіні, потерти на грубій терці,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- жменя пармезану, потерти,
- 200 мл нежирної сметани,
- 300 г тагліателлі.
Спосіб приготування:
У великій сковороді розігріти оливкову олію. Підсмажити панчетту або бекон приблизно 5 хв., до хрусткої скоринки. Збільшити вогонь і додати цукіні. Готувати 5 хв., поки цукіні стане м'яким і трохи підрум'яниться. Додати часник і готувати ще хвилину. Приправити.
Зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці. Залишити 240 мл води, в якій вона варилася. Процідити пасту і перекласти її в сковороду з беконом і цукіні. Поставити на невеликий вогонь. Додати сметану і половину пармезану, а також при необхідності долити трохи води, в якій варилася паста (якщо соус дуже густий). Перемішати. Приправити за смаком. Перекласти в сервірувальні ємності. Посипати пармезаном.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар