Картопляний салат з арахісовим маслом
Інгредієнти:
Час приготування: 30 хв.
- 6 картоплин середнього розміру, почистити і порізати кубиками приблизно по 2 см,
- 60 г арахісового масла,
- 3 ст. л. оливкової олії,
- 1 ст. л. цільнозернової гірчиці,
- 1 ст. л. оцту,
- 2 ст. л. червоної цибулі, подрібнити,
- 1 ст. л. з гіркою листя петрушки, подрібнити,
- 3/4 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 1 невелике стебло селери, порізати кубиками,
- 25 г сушеної журавлини, грубо порізати.
Спосіб приготування:
Помістити кубики картоплі в каструлю. Залити водою, щоб вона покрила картоплю на 5 см. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити, поки картопля стане м'якою (перевірити готовність виделкою).
Для заправки збити арахісове масло, оливкову олію, гірчицю, оцет, червону цибулю, петрушку, сіль і перець.
Процідити готову картоплю і перекласти її у велику миску разом з селерою, журавлиною і приготованою заправкою. Акуратно перемішати (можна навіть трохи пом'яти).
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар