Салат з руколою та бобами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 7 хв.
- 500 г свіжих або морожених бобів,
- 5 маленьких гілочок селери,
- великий пучок листя руколи,
- маленький пучок листя м'яти,
- 4 ст. л. оливкової олії,
- сік від 1 лимона,
- сіль,
- перець,
- 40 г побритого пармезану.
Спосіб приготування:
Довести до кипіння каструлю підсоленої води, покласти боби і варити 1-2 хв. Злити воду, охолодити і очистити їх від шкірки.
Порізати селеру на 2 см палички. Викласти у велику тарілку, додати боби, руколу, м'яту і добре перемішати.
У невеликій посудині збити до легкого запустіння оливкову олію і лимонний сік, посолити і поперчити. Полити заправкою салат, посипати пармезаном і подати відразу до столу.
Рейтинг рецепта
50% користувачів приготують його знову
2.5
Рейтинг рецепта: 2.5
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар