Гострі гриби з брокколі і локшиною
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 624 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- 1 овочевий бульйонний кубик,
- 2 гнізда яєчної локшини,
- 1 маленька голівка брокколі, поламати на суцвіття,
- 1 ст. л. кунжутної олії + трішки для подачі,
- 250 г шитаке, нарізати товстими шматами,
- 1 великий зубчик часнику, дрібно нарізати,
- 1/2 ст. л. чілі в пластівцях, або 1 стручок чілі, дрібно поламати,
- 4 стебла зеленої цибулі, тонко нарізати,
- 3 ст. л. соєвого соусу,
- трохи смажених горіхів кеш’ю.
Спосіб приготування:
Каструлю води довести до кипіння, розвести в ній бульйонний кубик. Додати локшину і на останніх 2 хв. приготування додати брокколі. Зняти з вогню і злити воду, залишивши чашку бульйону.
Розігріти вок або сковороду, додати кунжутну олію та обсмажити гриби до золотистого кольору, приблизно 2 хв. Додати часник, чілі і майже увесь цибулю, готувати 1 хв. Потім додати локшину, брокколі, 3 ст. л. бульйону. соєвий соус і добре перемішати.
Розкласти в тарілки, посипати горішками кеш’ю та цибулею, що залишилася, збризнути кунжутною оліжю і подати до столу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар