Салат із цукіні з пармезаном і кедровими горішками
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
- 80 extra-virgin оливкової олії,
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку,
- 1 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 1/4 ч. л. сушеного подрібненого червоного перцю,
- 900 г середніх цукіні,
- 1 маленький пучок базиліку, дрібно насікти,
- 4 ст. л. кедрових горішків,
- пармезан.
Спосіб приготування:
Змішати олію, лимонний сік, сіль перець і червоний перець в маленькій мисці. Відставити убік.
Використовуючи піллер для овочів або v-слайсер, нарізати тонкими смужками кабачок і покласти у велику тарілку. Додати базилік і кедрові горішки. Полити приготованою заправкою. Посолити і поперчити за смаком. Використовуючи піллер для овочів нарізати тонкими скибочками пармезан.
Рейтинг рецепта
50% користувачів приготують його знову
2.5
Рейтинг рецепта: 2.5
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар