Тріска з картопляним салатом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 331 ккал,
Час приготування: 30 хв.
- 750 г молодої картоплі, почистити,
- 3 ст. л. червоного виноградного оцту,
- 1 ст. л. каперсів,
- 2 ст. л. листків орегано, дрібно насікти,
- оливкова олія,
- 1 маленька голівка червоного лука, дрібно насікти,
- 4 філе тріски без шкіри,
- 2 ч. л. муки.
Спосіб приготування:
Картоплю відварити в підсоленій воді. Злити воду і нарізати товстими шматками.
Змішати оцет каперси, орегано і 2,5 ст. л. оливкової олії. Посолити і поперчити за смаком і добре збити. Полити половиною соусу картоплю і перемішати.
Просушити філе тріски паперовим рушником, обкачати в борошні. На сковороді розігріти 1/2 ст. л. олії і посмажити рибу до золотистого кольору, приблизно по 4 хв. з кожного боку.
Рибу викласти згори на картоплю, полити соусом і подати до столу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар