вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Томатний суп

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 164 ккал
Час приготування: 1 год. 5 хв.
  • 1 ч. л. оливкової олії,
  • 4 дрібно посічені зелені цибульки,
  • 2 ст. л. борошна,
  • 120 г посіченого свіжого базиліка,
  • 3/4 ч. л. солі,
  • 1/2 ч. л. сушеного орегано,
  • 1/2 ч. л. сушеного кмину,
  • 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
  • 360 мл знежиреного курячого бульйону,
  • 240 мл вершків для готування,
  • 750 г помідорів без шкірки та зернят, дрібно порізаних,
  • 80 мл томатної пасти,
  • 2 ч. л. коричневого цукру з верхом,
  • 4 ч. л. знежиреної сметани.

Спосіб приготування:

У каструлі розігрійте олію. Смажте цибульку 4 хв., доки вона не стане м’якою. Додайте борошна та добре перемішайте. Домішайте базилік, сіль, орегано, кмин та перець. Поступово додавайте бульйон та вершки та готуйте 5 хв., доки маса трохи не загусне.

Зменшіть вогонь. Додайте помідори, томатну пасту та коричневий цукор. Накрийте кришкою та готуйте ще 10 хв., доки суп не стане густішим. Розлийте суп у 4 тарілки, зверху полийте сметаною та подавайте.

Примітка: якщо ви не можете знайти хорошого свіжого базиліка, то замініть його свіжою м’ятою.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.