вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп із цвітної капусти та сиру

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 226 ккал
Час приготування: 1 год. 15 хв.
  • 1/2 ч. л. оливкової олії,
  • 1 дрібно порізана вздовж цибуля-пір,
  • 1 дрібно порізана морква,
  • 1 велика дрібно порізана картопля,
  • 1 маленька цвітна капуста, порізана на суцвіття,
  • 600 мл курячого або овочевого бульйону,
  • 4 ч. л. свіжого лимонного соку,
  • 1 ч. л. паприки,
  • 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
  • 1/4 ч. л. сухої гірчиці,
  • 1/8 ч. л. кайенського перцю,
  • 240 мг сухого молока,
  • 120 г подрібненого сиру Чеддер,
  • 2 ст. л. порізаних зубчиків часнику.

Спосіб приготування:

У великій каструлі розігрійте олію на помірному вогні. Додайте цибулю та моркву плюс 120 мл води. Закип’ятіть та варіть доки цибуля не стане м’якою приблизно 7 хв.

Додайте цвітну капусту, картоплю, бульйон, 120 мл води, лимонний сік, паприку, чорний перець, гірчицю та кайенський перець та варіть ще 25 хв.

Отриману суміш пропустіть через комбайн, зробивши пюре. Тоді викладіть його у каструлю, додайте молока та закип’ятіть знову.

Домішайте сир. Розлийте по тарілках та посипте часником.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.