вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп з цвітною капустою, зірою і кокосовим молоком

Інгредієнти:

Вихід: 4-5 порцій.

  • 1 головка цвітної капусти, порізати великими суцвіттями,
  • 5 ст. л. оливкової олії,
  • 2 ч. л. меленої зіри,
  • сіль,
  • перець,
  • 2 головки цибулі, подрібнити,
  • 1 ст. л. бальзамічного оцту,
  • 900 мл курячого бульйону,
  • 170 мл кокосового молока.

Спосіб приготування:

Помістити суцвіття капусти у велику миску. Додати 3 ст. л. оливкової олії і 1 ч. л. зіри. Приправити сіллю і перцем. Перемішати.

Розігріти духовку до 200°C. Перекласти капусту на покрите пергаментним папером деко і випікати 25 хв., поки капуста стане м'якою і трохи підрум'яниться.

У сотейнику підсмажити цибулю в оливковій олії, що залишилась. Коли цибуля стане прозорою деглазувати її бальзамічним оцтом. Додати цвітну капусту, 1 ч. л. меленої зіри і курячий бульйон. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хв. Долити кокосове молоко. Перемолоти суп за допомогою блендера.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.